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纯碱和小苏打的区别：
纯碱和小苏打是两种很容易混淆的物质，小苏打，如果把二者的化学式放在一起的话，面对极其相似的元素构成，很容易让人分不清楚。其实，二者的用途是完全不同的。
1、小苏打是碳酸氢钠（NaHCO3) ，纯碱是碳酸钠（Na2CO3)。
2、小苏打一般用来发面包、制汽水和做灭火剂以及工业制药，也有一些家庭妙用，山东饲料级小苏打的价格，比如除异味、清洁冰箱等等；纯碱是一种用于制造玻璃和制取其它含钠化合物的物质。
3、小苏打和纯碱的性质不同，小苏打是碱性物质，而纯碱并不如它的名字那么“单纯”，它具有盐的通性。
4、除了以上不同之外，纯碱和小苏打在外观上极其相似，小苏打的生产厂家在哪，都是白色粉末状物质，在使用的时候一定要看清楚、分清楚。
小苏打的妙用：
(1)恢复银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时，用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦乾，就能恢复银器原来的光亮了.
(2消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，潍坊生产工业小苏打，对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小苏打水中隔夜再洗.
(3)保持海棉清新没异味
把海棉泡在浓的小苏打水中，可以保持海棉清新没异味.
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